2023年5月的第三周（5月14日--20日）是第9届全民营养周，同时5月20日是第34个“中国学生营养日”，为提高婺源县儿童青少年健康水平和素养，建立科学的生活方式和良好的饮食行为，改善孩子的营养与健康水平，近日我院组织医务人员在詹天佑小学开展“科学食养，助力儿童健康成长”科普活动。

一、校园营养知识传播

授课人员根据小学生年龄特点，组织了干货满满的营养知识宣讲，从健康饮食到体育锻炼，引导广大学生远离垃圾食品、选择健康零食，告诉他们均衡营养的重要性。

二、儿童青少年时期如何科学合理膳食？

儿童青少年时期，合理的营养和健康饮食有助于儿童成长、学习和保持身体健康，我们每个人都需要行动起来。

1.每天吃五种蔬菜

蔬菜中含有较高的膳食纤维、丰富的微量营养素、低能量，充分摄入蔬菜有益于身体和智力发育，提高消化能力，增加抵抗力，保持健康。家长们要行动起来，通过多采购多种颜色的果蔬，让孩子参与制定家里的菜谱等，鼓励孩子多吃蔬菜，做到餐餐有蔬菜，天天吃水果。此外，合理的烹调方式，如先洗后切、凉拌生吃、急火快炒等可以保留蔬菜中更多的营养。

2.不喝或少喝含糖饮料

建议儿童每天饮水量约1000ml。要养成良好的饮水习惯，可以在家中准备凉白开，提醒孩子定时饮用；或准备不加糖的鲜榨果蔬汁，自制不同口味的水，如加柠檬片、薄荷叶等。学会识别含糖饮料，通过营养标签，查看配料表中是否含有糖，如白砂糖、果葡萄浆、蜂蜜、糖浆等，或者营养成分表中是否含有碳水化合物。不购买可乐、果汁饮料，避免将含糖饮料作为零食提供给儿童。

3.少吃高脂、高盐、高糖的加工食品

高脂、高盐、高糖的加工食品通常很美味，热量高，而且往往不会有太强的饱腹感，过多摄入会导致能量的摄入过多，还会导致维生素摄入不足，短期内可能影响学习或体育活动，长期过多摄入，可能导致糖尿病、高血压或超重。要学会识别这些加工食品，减少食用，多在家做饭，多吃新鲜天然的食物。

4.合理选择零食

健康零食符合少食多餐的原则，有利于孩子及时补充能量及营养素，有助于保持活力，增强免疫力，维持健康体重。可经常食用的零食有：坚果类、水煮蛋、牛奶、红薯、香蕉等；适当食用的零食有：奶酪、苏打饼干、巧克力、蔬果干等；限量食用的零食有：炸鸡、糖果、奶油蛋糕、含糖饮料等。

5.保证充足睡眠

充足的睡眠可以让身体得到充分的休息，增强免疫力，有利于生长发育；保证了大脑的休息，保障第二天的精神状态，学习注意力更集中，提高学习效率。推荐小学生每天保证10小时睡眠时间，中学生9小时，高中生8小时。可以安排固定的睡觉和起床时间，养成良好的有规律的睡前习惯或入睡流程，睡前不吃过多的食物，不看电视和其他电子屏幕，不在临睡前做运动，卧室内保持安静，保证黑暗的睡眠环境和舒适的室温。

6.一起动起来

运动后会产生多巴胺，可以让人保持亢奋的学习状态，让大脑更高效、更聪明，快乐的学习与生活。积极运动会促进呼吸、循环、心血管、肌肉骨骼系统发育，增强体质，保持健康体重，预防慢性病等。每天至少累计1小时以上的中等强度身体活动，多户外活动，减少静态行为，每天视屏时间少于2小时，每周至少3天肌肉力量练习，如阻力带、俯卧撑、深蹲、引体向上等，和强健骨骼练习，如跳绳、篮球、跑步等，隔天进行。多给孩子创造运动机会，可以适当分担家务、用走路替代骑车坐公交等；要上好体育课，多参加课间活动，养成良好的运动习惯。